为杜绝大吃大喝、奢侈浪费行为，树立厉行节约、廉洁从政的党政机关和干部形象。华阴市纪委在全市11个乡镇建起了“廉政灶”，大兴勤俭节约之风，严格控制公务接待费用支出。
该市纪委监察局联合财政局、审计局制定下发了《关于在乡镇机关建立“廉政灶”制度的通知》，明确规定乡镇“廉政灶”接待标准。该市规定：各乡镇在实施“廉政灶”制度中，必须做到“一园三有七规定”标准。“一园”，有条件的乡镇力争建设好一块菜园子。“三有”，即有两间以上专用房子、有一名专职炊事员、有三套基本设施（有比较齐备的炊事用具，有适量的就餐桌椅和公用餐具，有冰箱，消毒柜等电器）。 “七规定”，乡镇应按照“定额供餐，成本核算，经济实惠”的原则，不准以“廉政灶”为名搞豪华装修；不准在营业性餐馆接待；不准以“廉政灶”为名变相给职工搞福利；不准以“廉政灶”为名在经营性餐馆订餐；不准专为来客宰杀畜禽，原料应就地取材，合理配餐，体现特色，注重服务，一律不得拱烟酒；不准超标准接待，定额供餐，严格控制陪餐人员，每人每餐标准最高限额10元左右；各乡镇负责“廉政灶”的运行情况，每半年向纪委报告一次工作情况。

同时，为了保障乡镇机关“廉政灶”制度健康运行，该市还将“廉政灶”建设列入党风廉政建设责任制考核范围，定期或不定期地监督检查，如发现“廉政灶”管理不规范、违反制度规定超标接待的单位乡镇，及时采取全市通报批评，严肃追究主要领导责任，甚至实行党风廉政建设责任制“一票否决”。目前，全市11个乡镇全部实行了公务接待“廉政灶”制度。(华阴纪委 吴斌 李小英)